Les tables de cuisson modernes sont dotées de nombreuses fonctionnalités et offrent aux femmes au foyer d'importantes possibilités de cuisson rapide et de qualité. Les ménagères peuvent choisir des modèles basés sur la conception, le jeu de fonctions nécessaire - du plus simple au plus sophistiqué et au coût des panneaux.
Les types de plaques de cuisson sont représentés par des modèles à gaz et électriques. Les modèles fonctionnels coûteront plus cher, mais les capacités techniques de ces plaques seront bien supérieures aux modèles simples.
En ce qui concerne les capacités fonctionnelles avancées des cuisinières, on peut noter les éléments suivants: contrôle des plaques de cuisson au gaz, reconnaissance de la présence et de la taille des ustensiles de cuisson sur la cuisinière, indicateur de chaleur résiduelle, minuterie, allumage automatique de la flamme, pause, arrêt de protection et plusieurs autres.
Récemment, la fonction d'ébullition automatique de la table de cuisson gagne de plus en plus en popularité. Ce qui n'est pas une coïncidence. L'utilisation de l'automatisation simplifie grandement le processus de cuisson. La fonction est un mode de cuisson automatique à partir du moment de la cuisson.
Le principe de la fonction d'ébullition automatique
Outre les principaux avantages de l'ébullition automatique d'un plat, on peut noter que son utilisation permet à l'hôtesse de gagner du temps pour la cuisson et de libérer du temps pour d'autres tâches.
Le principe de la fonction d'ébullition automatique consiste à utiliser des capteurs de température intégrés au poêle, qui permettent de contrôler la température du fond de la vaisselle lors de la cuisson. En pratique, l'automatisation en ébullition est la suivante.
Tout d'abord, la cuisson commence par un mode de température élevée. Après avoir fait bouillir le plat, les capteurs commutent la puissance du poêle sur une valeur inférieure définie par l'hôtesse jusqu'à ce que le plat soit complètement prêt. Fondamentalement, dans les modèles de plaques de cuisson et de cuisinières, l’inclusion de l’ébullition automatique est fournie pendant 10 secondes après l’allumage du brûleur.
IMPORTANT!L'utilisation de la fonction d'ébullition automatique vous permet d'économiser de manière significative les ressources utilisées en cuisine, à savoir: le temps de cuisson, les coûts énergétiques, le temps passé par l'hôtesse dans la cuisine.
Comment ajuster correctement la puissance
Lors de l'utilisation de la fonction d'ébullition automatique, une question importante se pose: comment régler correctement la puissance et le mode de température afin qu'il fonctionne correctement. La puissance ou le degré de chauffage requis du brûleur après l'ébullition est défini par l'interrupteur du brûleur.
Étant donné que l'ébullition automatique est généralement dupliquée par une minuterie, lorsque vous sélectionnez le mode spécifié, l'indicateur indique le niveau de chauffage après l'ébullition. Il convient de noter que cette opportunité technique ne convient pas à tous les plats.
Vous trouverez une liste des plats pouvant être préparés en utilisant l'ébullition automatique dans le mode d'emploi du panneau ou du poêle. Il convient également de noter que la puissance sélectionnée après ébullition dépend directement du type de plat et de la taille du brûleur.
Donc, pour un brûleur plus petit, un indicateur de puissance plus faible sera nécessaire. A titre d'exemple, l'établissement de puissance lors de la cuisson peut être donné:
- potage ou lait bouillant - vous devrez régler l'indicateur de puissance sur un niveau de 1 à 3 (généralement en plaques de cuisson, une échelle de chauffage de 1 à 9 est utilisée);
- soupes épaisses - la puissance sera de 1 à 2;
- accompagnement de légumes ou goulash - la puissance sera de 1 à 2;
- poisson - le pouvoir sera de 4 à 5;
- rôti - le pouvoir sera de 4 à 5;
- friture des escalopes, des côtelettes - la puissance peut être réglée entre 6 et 8;
- riz et légumes - peut être effectué à une puissance de 2 à 3;
- légumes congelés - de 4 à 5.
IMPORTANT!Pour régler correctement la puissance du brûleur lors de l’utilisation de la fonction d’ébullition automatique, vous devez étudier les recommandations données dans les instructions pour la table de cuisson et tenir compte également des dimensions de la vaisselle et des brûleurs.
Les avantages de l'ébullition automatique
Les avantages de l'utilisation de la fonction d'ébullition automatique sont évidents pour de nombreuses femmes au foyer. Tout d’abord, la fonction simplifie l’utilisation du poêle, vous n’avez plus besoin de sélectionner le mode souhaité pendant une longue période ni de passer constamment de l’alimentation, l’automatisation le fait tout seul.
Cette fonction vous permet d’économiser du temps et de l’énergie. En outre, la qualité de la cuisson est nettement améliorée: le lait ne coulera pas, la soupe ne sera pas digérée, les légumes et les plats d'accompagnement seront cuits sans qu'une attention accrue ne soit accordée au processus.
En outre, il convient de noter que la fonction n’est intégrée que dans les modèles supérieurs à la classe de prix moyenne et qu’elle garantit un fonctionnement à long terme sans défaillances et à un niveau de qualité élevé.
Les cuisinières et les fours modernes frappent l'imagination avec les fonctions de plus en plus avancées utilisées par les fabricants pour augmenter leur praticité et leur facilité d'utilisation. La fonction d'ébullition automatique, de droit, est très populaire parmi les ménagères modernes, car elle vous permet de cuisiner des plats savoureux et sains à un coût minimal.
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